Pour le spray, il vous suffira de le remplir avec votre mélange, puis de pomper la bouteille pour obtenir de la pression. Vous pourrez ensuite vaporiser à intervalles réguliers pour empêcher votre viande de se dessécher.
Pour utiliser plutôt l’injecteur, il vous faudra le dévisser, plonger l’aiguille dans la marinade et tirer sur le piston pour le remplir. Ensuite, vous devrez insérer l’aiguille dans votre morceau de viande et injecter lentement en pompant là aussi la bouteille.
Après usage, pensez à laver soigneusement le spray et l’injecteur à l’eau chaude savonneuse pour éviter tout résidu ou contamination.
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