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Fabriqué à partir de chêne vert sélectionné. Forte intensité de fumée. Rehausse les aliments avec la saveur typique, fine, douce et noisetée de la fumée de chêne vert. Granulométrie : 0-1 mm
Disponibilité : 8 en stock
Idéal pour le fumage à froid. Il brûle lentement et uniformément grâce à sa teneur en particules de taille « 0 ».
Convient pour la cuisson du Porc, volaille, poisson, bœuf, agneau, légumes, saucisse.
Convient pour une utilisation avec tous les générateurs de fumée courants.
| Poids | 1 kg |
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